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yin_zhiping@qdsy-sensor.cn
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AI行为辨认预警:经过摄像头主动辨认未标准佩带口罩/厨师帽、后厨吸烟、玩手机等违背相关规定的行为，并实时预警。
动火离岗监测:主动查验测验灶台处于敞开状况但操作人员长期离岗的状况，防备安全事故。
智能晨检办理：经过智能晨检仪快速筛查职工体温健康状况，不正常的状况主动预警。
人员资质与训练办理：电子化办理人员的健康证、训练记载等信息，支撑到期主动提示。
后厨环境监督测定：经过传感器实时监测后厨的温湿度、PM2.5等参数，构建厨房环境数字孪生模型。
设备运作时的状况监控：实时监测消毒柜温度/作业时长/门磁状况，以及冰箱、冷库温度，超限即时报警。
安全隐患预警：对燃气走漏、烟雾、一氧化碳超支等进行监测和报警，并可联动相关设备。
要害环节直播：经过高清摄像头对烹饪、洗消等要害区域进行实时直播，向家长、监管方揭露。
食材溯源办理：运用区块链等技能记载供货商资质、农残检测陈述、物流轨道，完成扫码溯源。
智能留样办理：智能留样柜完成样品信息主动记载、温控和超期提示，留样进程标准可追溯。
智能收货检验：经过智能收货电子秤完成称重数据与订单主动对接，图片留存，避免“缺斤少两”。
智能预警与闭环处置：AI或物联网告警信息在渠道生成电子工单，派发给责任人并盯梢整改进展，构成办理闭环。
数据可视化看板：在一致大屏动态出现一切联网单位的监控画面、预警信息、设备状况及中心办理目标。
危险猜测与决议计划支撑：剖析历史数据，生成区域性危险热力求，为精准监管和决议计划供给支撑。
家校协同监督：家长可经过小程序查看后厨直播、菜谱、溯源信息，并可参加点评或投诉。
监管联动：支撑与教育部门、商场监督办理部门渠道对接，完成信息同步与长途联合监管。
信息揭露通明：实时公示每周菜谱、养分剖析陈述、经费运用明细等，保证各方知情权。
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